Ingrédients
Équivalences
- 5 CS de sauce sauja
- 1 gousse d'ail
- 4cc de vinaigre balsamique
- 4 pavés de Rumsteak
- 1 citron
- 200g de pousses de soja fraîches(haricots mango)
- 1/2 chou chinois (blanc)
- 6 carottes
- 3 poignées de cacahuètes
- 10 feuilles de menthe fraîche
salade chinoise
Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 2
Ingrédients
5 CS de sauce sauja
1 gousse d'ail
4cc de vinaigre balsamique
4 pavés de Rumsteak
1 citron
200g de pousses de soja fraîches(haricots mango)
1/2 chou chinois (blanc)
6 carottes
3 poignées de cacahuètes
10 feuilles de menthe fraîche
Préparation
Eplucher et râper les carottes
Presser le citron et ajouter le jus aux carottes,saler, poivrer, mélanger
Ajouter les pousses de soja et le chou chinois cru coupé en lamelles
Couper les pavés de rumsteak en 2 dans le sens de la longueur puis dans l'autre sens en lamelles carrées
Faire revenir dans une poële ou un wok le boeuf avec l'ail haché,la sauce soja, le vinaigre balsamique
Dans une assiette mettre le mélange de salade, la viande encore chaude au milieu,et arroser de jus du fond de la poële
Hacher grossièrement les feuilles de menthe et les cacahuètes et parsemer sur l'ensemble du plat
Commentaires
Salade fraîche, copieuse et délicieuse!
Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 2
Ingrédients
5 CS de sauce sauja
1 gousse d'ail
4cc de vinaigre balsamique
4 pavés de Rumsteak
1 citron
200g de pousses de soja fraîches(haricots mango)
1/2 chou chinois (blanc)
6 carottes
3 poignées de cacahuètes
10 feuilles de menthe fraîche
Préparation
Eplucher et râper les carottes
Presser le citron et ajouter le jus aux carottes,saler, poivrer, mélanger
Ajouter les pousses de soja et le chou chinois cru coupé en lamelles
Couper les pavés de rumsteak en 2 dans le sens de la longueur puis dans l'autre sens en lamelles carrées
Faire revenir dans une poële ou un wok le boeuf avec l'ail haché,la sauce soja, le vinaigre balsamique
Dans une assiette mettre le mélange de salade, la viande encore chaude au milieu,et arroser de jus du fond de la poële
Hacher grossièrement les feuilles de menthe et les cacahuètes et parsemer sur l'ensemble du plat
Commentaires
Salade fraîche, copieuse et délicieuse!