Ingrédients
Équivalences
- 400 g de brocolis
- 1 poivron rouge
- 2 CS de vinaigrette allégée
- 175 g de germes de soja (en bocal)
- 4 tomates cerise
Salade d’automne trois couleurs
1,5 point par personne
Pour 2 personnes
PREPARATION : 5 MN
CUISSON : 10 MN
400 g de brocolis
1 poivron rouge
2 CS de vinaigrette allégée
175 g de germes de soja (en bocal)
4 tomates cerise
Sel, poivre.
Nettoyer le brocoli, le séparer en petits bouquets et le faire cuire 10 minutes à la vapeur. Laver, essuyer et découper en fines lanières le poivron. Les mettre à mariner dans un saladier avec la vinaigrette.
Rincer les germes de soja dans une passoire, laisser égoutter. Réunir dans le saladier tous les ingrédients. Saler et poivrer, mélanger et ajouter les tomates avant de servir.
1,5 point par personne
Pour 2 personnes
PREPARATION : 5 MN
CUISSON : 10 MN
400 g de brocolis
1 poivron rouge
2 CS de vinaigrette allégée
175 g de germes de soja (en bocal)
4 tomates cerise
Sel, poivre.
Nettoyer le brocoli, le séparer en petits bouquets et le faire cuire 10 minutes à la vapeur. Laver, essuyer et découper en fines lanières le poivron. Les mettre à mariner dans un saladier avec la vinaigrette.
Rincer les germes de soja dans une passoire, laisser égoutter. Réunir dans le saladier tous les ingrédients. Saler et poivrer, mélanger et ajouter les tomates avant de servir.