Ingrédients
Équivalences
- 500g de chou brocoli
- 40g de cerneaux de noix réduits en petits morceaux
- 1 yaourt brassé nature à 0% WW
- Le jus d'un demi-citron
- 1 cuiller à café de moutarde
- Sel et poivre
Salade de Brocoli aux noix
Pour 4 personnes
2 pts
500 g de chou brocoli
40 g de cerneaux de noix réduits en petits morceaux
Le jus d'un demi-citron
1 yaourt brassé nature à 0% WW
1 cuiller à café de moutarde
Sel et poivre
Cuire le brocoli lavé et détaillé en bouquets, à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.L'égoutter et le laisser refroidir.Mélanger le yaourt brassé maigre, le jus de citron, la moutarde, les morceaux de noix, saler et poivrer.Disposer les bouquets de brocoli froids dans les assiettes et napper avec la sauce aux noix.
Pour 4 personnes
2 pts
500 g de chou brocoli
40 g de cerneaux de noix réduits en petits morceaux
Le jus d'un demi-citron
1 yaourt brassé nature à 0% WW
1 cuiller à café de moutarde
Sel et poivre
Cuire le brocoli lavé et détaillé en bouquets, à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.L'égoutter et le laisser refroidir.Mélanger le yaourt brassé maigre, le jus de citron, la moutarde, les morceaux de noix, saler et poivrer.Disposer les bouquets de brocoli froids dans les assiettes et napper avec la sauce aux noix.
Modifié (mars 2007)