Salade de carottes aux oranges et raisins secs

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1 Recette juil. 2006

Ingrédients Équivalences

400 g de carottes
2 oranges
1 Cs de raisins secs
1 cc d'huile olive
1 cc de vinaigre de framboise
1 cc de miel liquide

testé et approuvée par mon mari (c'est dire!!)

Salade de carottes aux oranges et raisins secs.

Pour 4 personnes. Total : 2 pts, soit 0.5 pt/personne

400 g carottes (soit 3 environ)

2 oranges

1 Cs de rains secs (0.5 pt)

1 cc huile olive (1 pt)

1 cc vinaigre de framboise

1 cc miel liquide (0.5 pt)

Rapez les carottes. Mélanger avec 1 1/2 orange pelées et détaillées en dés (moi j'enlève la membrane entre les quartiers). Ajouter le jus de 1/2 orange+huile+sel+poivre+vinigre+rains secs+miel liquide

Laisser réfrigérer environ 1 heure.

A déguster!!

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