Ingrédients
Équivalences
- 3 carottes épluchées et râpées
- 2 petits oignons blancs émincés
- 1 cas de coriandre hachée
- 1 cac de graines de moutarde
- 1 1/2 cac de noix de coco séchée
- 1 pincée de sel
- jus de 1/2 citron ou plus
Salade de carottes gujerati
pour 2
1 pt/personne
-3 carottes, épluchées et râpées
-2 petits oignons blancs émincés
-1 cas de coriandre hachée
Mettre dans un saladier
-1 cac de graines de moutarde
Chauffer une poêle à feu modéré, ajouter les graines et griller à sec jusqu'à éclatement des graines. Mettre dans le saladier
-1 1/2 cac de noix de coco séchée (2 pt)
Griller à sec de la même façon, pour dorer et dégager l'arôme (attention, ca va vite!!)
-1 pincée de sel
-jus de 1/2 citron ou plus, au goût
Saler, asperger de citron et touiller. Refroidir puis servir.
pour 2
1 pt/personne
-3 carottes, épluchées et râpées
-2 petits oignons blancs émincés
-1 cas de coriandre hachée
Mettre dans un saladier
-1 cac de graines de moutarde
Chauffer une poêle à feu modéré, ajouter les graines et griller à sec jusqu'à éclatement des graines. Mettre dans le saladier
-1 1/2 cac de noix de coco séchée (2 pt)
Griller à sec de la même façon, pour dorer et dégager l'arôme (attention, ca va vite!!)
-1 pincée de sel
-jus de 1/2 citron ou plus, au goût
Saler, asperger de citron et touiller. Refroidir puis servir.