Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre
- 3 carottes
- 1 pot de pousse de soja
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 300g de crevettes décortiquées
- 30g de sésame
Salade de concombre de France à la Thaï
Pour 4 personnes 3.5 pts / pers
Cuisson : 3mn
Préparation : 15mn
Ingrédients
1 concombre
3 carottes
1 pot de pousse de soja
1 cuillère à café de gingembre râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de nuoc-mâm
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 bouquet de coriandre fraîche
1 cuillères à soupe d’huile d’olive
300g de crevettes décortiquées
30g de sésame
Recette
Tailler le concombre et les carottes en fines lanières.
Les mélanger dans un saladier avec le soja, le vinaigre de riz, la sauce soja et du poivre,
laisser mariner 10mn.
Saisir les crevettes à la poêle dans l’huile d’olive avec le gingembre.
Arroser de nuoc-mâm, ajouter le sésame, laisser dorer 2mn puis mélanger avec les légumes et la coriandre. Servir aussitôt.
Pour 4 personnes 3.5 pts / pers
Cuisson : 3mn
Préparation : 15mn
Ingrédients
1 concombre
3 carottes
1 pot de pousse de soja
1 cuillère à café de gingembre râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de nuoc-mâm
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 bouquet de coriandre fraîche
1 cuillères à soupe d’huile d’olive
300g de crevettes décortiquées
30g de sésame
Recette
Tailler le concombre et les carottes en fines lanières.
Les mélanger dans un saladier avec le soja, le vinaigre de riz, la sauce soja et du poivre,
laisser mariner 10mn.
Saisir les crevettes à la poêle dans l’huile d’olive avec le gingembre.
Arroser de nuoc-mâm, ajouter le sésame, laisser dorer 2mn puis mélanger avec les légumes et la coriandre. Servir aussitôt.