Salade de concombre avec sa sauce au fromage blanc

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1 Recette oct. 2008

Ingrédients Équivalences

1/2 concombre
2 tomates
50g de fromage blanc à 0%
1 gousse d'ail
2 brins de persil
3 tiges de ciboulette
sel
poivre

Salade de concombre avec sa sauce au fromage blanc – pour 2 personnes – 0,25 pt/pers.
Préparation : 10 min - Frais : 1h - Cuisson : 1h
- 1/2 concombre - 2 tomates - 50g de fromage blanc à 0% (0,5) - 1 gousse d'ail - 2 brins de persil - 3 tiges de ciboulette - sel, poivre.
Lavez, pelez le concombre et coupez-le en rondelles. Lavez et coupez les tomates en tranches fines. Épluchez l'échalote et mixez-la avec le persil et la ciboulette. Mélangez-les au fromage blanc et assaisonnez à votre convenance.
Servez le tout mélangé et bien frais.

2 sept. 2009

Comme me l'a fait remarqué Laurore, ne pas tenir compte du terme cuisson : 1 heure, j'ai oublié de l'effacer...

Mais je suis sûre que vous avez toutes remarquées...

Nanounnette

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