Ingrédients
Équivalences
- 100g de crevettes roses cuites et décortiquées
- 1 orange
- 1 pomme
- mâche
- 1 citron
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café rase de moutarde en grains
- persil frais
voici une recette où il faudra comptabiliser les points, merci et bon week end bisous
Salade de crevettes
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Ingrédients :
100 g de crevettes roses cuites et décortiquées
1 orange
1 pomme
mâche
1 citron
4 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café rase de moutarde en grains
persil frais
Préparation :
Lavez la mâche délicatement sous l’eau froide.
Epluchez l’orange et coupez-la en rondelles, épluchez la pomme et coupez-la en petits dés. Recouvrez-la du jus d'1/2 citron.
Dans un saladier, préparez la sauce vinaigrette : mélangez, l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et le jus du 1/2 citron restant.
Incorporez la mâche, les crevettes, les dés de pomme et les rondelles d’orange.
Parsemez de persil, c’est prêt !
Commentaire nutritionnel :
Les crevettes font partis des crustacés, elles fournissent des protéines d’excellente qualité et peu de graisses, elles sont donc tout à fait permises dans une alimentation minceur (à condition de les consommer sans mayonnaise !). La salade verte est bien sûr peu calorique et a l’avantage d’être volumineuse et rassasiante. Elle apporte des vitamines et particulièrement de la vitamine B9 (primordiale lors de la grossesse) et des minéraux variés : potassium, fer, magnésium….etc. Enfin, la pomme, comme l’orange, sont des fruits modérés en calories, riches en vitamines (vitamine C essentiellement) et minéraux : potassium, calcium, etc...
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 113,25 kcal
Glucides : 10,22 g (36,09% de l'apport calorique)
Lipides : 4,66 g (37,03% de l'apport calorique)
Protides : 6,98 g (24,66% de l'apport calorique)
Salade de crevettes
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Ingrédients :
100 g de crevettes roses cuites et décortiquées
1 orange
1 pomme
mâche
1 citron
4 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café rase de moutarde en grains
persil frais
Préparation :
Lavez la mâche délicatement sous l’eau froide.
Epluchez l’orange et coupez-la en rondelles, épluchez la pomme et coupez-la en petits dés. Recouvrez-la du jus d'1/2 citron.
Dans un saladier, préparez la sauce vinaigrette : mélangez, l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et le jus du 1/2 citron restant.
Incorporez la mâche, les crevettes, les dés de pomme et les rondelles d’orange.
Parsemez de persil, c’est prêt !
Commentaire nutritionnel :
Les crevettes font partis des crustacés, elles fournissent des protéines d’excellente qualité et peu de graisses, elles sont donc tout à fait permises dans une alimentation minceur (à condition de les consommer sans mayonnaise !). La salade verte est bien sûr peu calorique et a l’avantage d’être volumineuse et rassasiante. Elle apporte des vitamines et particulièrement de la vitamine B9 (primordiale lors de la grossesse) et des minéraux variés : potassium, fer, magnésium….etc. Enfin, la pomme, comme l’orange, sont des fruits modérés en calories, riches en vitamines (vitamine C essentiellement) et minéraux : potassium, calcium, etc...
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 113,25 kcal
Glucides : 10,22 g (36,09% de l'apport calorique)
Lipides : 4,66 g (37,03% de l'apport calorique)
Protides : 6,98 g (24,66% de l'apport calorique)