Ingrédients
Équivalences
- 120g de haricots rouges (conserve)
- ½ tomate en petits dés
- 2 CS de céleri branche
- 2 CS d’oignon haché
- 1 CS de vinaigre de vin rouge
- 2 cc d’huile d‘olive
- ½ cc de piment épépiné et haché
- ½ cc de coriandre ou de persil plat
- ½ gousse d’ail
- ½ cc d’origan haché
- 100g de salade iceberg
- 30g de fromage à pâte dur râpé
SALADE HARICOTS à la MEXICAINE
Points par personne : 3.5
Ingrédients pour 2 personnes
* 120 g de haricots rouges (conserve)
* ½ tomate en petits dés
* 2 CS de céleri branche
* 2 CS d’oignon haché
* 1 CS de vinaigre de vin rouge
* 2 cc d’huile d‘olive
* ½ cc de piment épépiné et haché
* ½ cc de coriandre ou de persil plat
* ½ gousse d’ail
* ½ cc d’origan haché
* 100 g de salade iceberg
* 30 g de fromage à pâte dur râpé
Mélanger les haricots avec les dés de tomate, le céleri, l’oignon, le vinaigre de vin, l’huile, le chili, la coriandre (ou le persil), l’ail pressé et l’origan.
Déchirer la salade en lanières et en tapisser un saladier.
Verser par-dessus la salade de haricots et saupoudrer de fromage râpé.
Points par personne : 3.5
Ingrédients pour 2 personnes
* 120 g de haricots rouges (conserve)
* ½ tomate en petits dés
* 2 CS de céleri branche
* 2 CS d’oignon haché
* 1 CS de vinaigre de vin rouge
* 2 cc d’huile d‘olive
* ½ cc de piment épépiné et haché
* ½ cc de coriandre ou de persil plat
* ½ gousse d’ail
* ½ cc d’origan haché
* 100 g de salade iceberg
* 30 g de fromage à pâte dur râpé
Mélanger les haricots avec les dés de tomate, le céleri, l’oignon, le vinaigre de vin, l’huile, le chili, la coriandre (ou le persil), l’ail pressé et l’origan.
Déchirer la salade en lanières et en tapisser un saladier.
Verser par-dessus la salade de haricots et saupoudrer de fromage râpé.