Salade de mâche à l’orange

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1 Recette mars 2010

Ingrédients Équivalences

Jus de citron
1 cc d'huile de noix
Sel
Poivre
Escalope de poulet (1)
Tomates (2 grosses)

Salade de mâche à l’orange

(pelée à vif, découpée en tranches fines) 0 propoint
Jus de citron, 1 cc d’huile de noix, sel, poivre 1 propoint
Escalope de poulet sur lit de tomates
Faire cuire 2 grosses tomates en rondelles
Dans une poêle à couvert avec un fond
D’eau et du thym émietté 0 propoint
Ajouter 1 escalope de poulet et couvrir 3 propoints
Retourner à mi-cuisson, saler et poivrer

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