Ingrédients
Équivalences
- 200g d'épinard frais
- 2 poires non pelées
- 125 ml de poivrons rouges coupés en cubes
- 125 ml de noix hachées grossièrement
- 3 à 4 tranches de bacon bien cuites coupées en petits lardons
- 60 ml de vinaigrette a base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
- 5 ml de zeste d'orange
SALADE DE POIRES ET EPINARDS(4 personnes)
200 g d'épinard frais
2 poires non pelées
125 ml de poivrons rouges coupés en cubes
125 ml de noix hachées grossièrement
3 à 4 tranches de bacon bien cuites coupées en petits lardons
60 ml de vinaigrette a base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
5 ml de zeste d'orange
couper les poires en quatre sur la longueur , retirer le coeur et les citronner
couper chaque quartier de poire en tranches minces
mélanger dans un grand saladier les poires les épinards les poivrons les noix et le bacon
incorporer le zeste d'orange a la vinaigrette
et verser le tout sur la salade
bien mélanger et servir en entrée avec du pain grillé
200 g d'épinard frais
2 poires non pelées
125 ml de poivrons rouges coupés en cubes
125 ml de noix hachées grossièrement
3 à 4 tranches de bacon bien cuites coupées en petits lardons
60 ml de vinaigrette a base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
5 ml de zeste d'orange
couper les poires en quatre sur la longueur , retirer le coeur et les citronner
couper chaque quartier de poire en tranches minces
mélanger dans un grand saladier les poires les épinards les poivrons les noix et le bacon
incorporer le zeste d'orange a la vinaigrette
et verser le tout sur la salade
bien mélanger et servir en entrée avec du pain grillé