Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de saumon fumé
- 4 pommes de terre
- Salade Roquette
- 1 paquet de petits pois
- 1 petit bouquet de ciboulette
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON FUME
Pour 4 personnes 3 P/Pers
8 tranches de saumon fumé – 4 pommes de terre - Salade Roquette - 1 paquet de petits pois - 1 petit bouquet de ciboulette - 4 c. à soupe d'huile d'olive Découper le saumon en fines tranches. Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher, puis les découper en fines lamelles. Faire également bouillir les petits pois qui doivent rester croquants. Mettre la salade et les petits pois dans une assiette, recouvrir de pommes de terre et placer le saumon par-dessus. Couper la ciboulette, l'ajouter à l'huile d'olive, et verser cette sauce sur le saumon avant de servir.
Pour 4 personnes 3 P/Pers
8 tranches de saumon fumé – 4 pommes de terre - Salade Roquette - 1 paquet de petits pois - 1 petit bouquet de ciboulette - 4 c. à soupe d'huile d'olive Découper le saumon en fines tranches. Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher, puis les découper en fines lamelles. Faire également bouillir les petits pois qui doivent rester croquants. Mettre la salade et les petits pois dans une assiette, recouvrir de pommes de terre et placer le saumon par-dessus. Couper la ciboulette, l'ajouter à l'huile d'olive, et verser cette sauce sur le saumon avant de servir.
Modifié (oct. 2007)