Ingrédients
Équivalences
- 800g de PDT
- 1 petit verre de vin blanc d'Alsace
- 3 petits oignons blanc
- 1 gousse d'ail
- qq brin de persil plat
- 1cc de vinaigre de vin
- 2cc de moutarde forte
- 4cc d'huile de colza
- 30g de munsterfermier pas trop fait
- sel poivre
- cumin
SALADE DE POMME DE TERRE AU VIN BLANC
POUR 4 PERSONNES
3.5 POINTS
800g de PDT
1petit verre de vin blanc d'alsace
3 petits oignons blanc
1 gousse d'ail
qq brin de persil plat
1cc de vinaigre de vin
2cc de moutarde forte
4cc d'huile de colza
30g de munsterfermier pas trop fait
1 pincée de cumin
sel poivre
cuire les pdt 20 min a l'eau salée, les egoutter et les eplucher, les couper en rondelles
epaisses.les disposer dans un platet les arroser de vin blanc.Couvrir et laisser en attents.
eplucher les oignons, l'ail, les emincer finement.hacher le persil.Verser dans un bol le
persil, l'ail, les oignons,l'ail , le vinaigre, la moutarde et l'huile.Melanger, saler
poivrer
couper les munster en minuscule dés.faites tiedir les PDT, 2 min au MO.Verser la sauceet
melanger.Ajouter le cumin, le fromage et servir aussitot.Deguster tiede.
POUR 4 PERSONNES
3.5 POINTS
800g de PDT
1petit verre de vin blanc d'alsace
3 petits oignons blanc
1 gousse d'ail
qq brin de persil plat
1cc de vinaigre de vin
2cc de moutarde forte
4cc d'huile de colza
30g de munsterfermier pas trop fait
1 pincée de cumin
sel poivre
cuire les pdt 20 min a l'eau salée, les egoutter et les eplucher, les couper en rondelles
epaisses.les disposer dans un platet les arroser de vin blanc.Couvrir et laisser en attents.
eplucher les oignons, l'ail, les emincer finement.hacher le persil.Verser dans un bol le
persil, l'ail, les oignons,l'ail , le vinaigre, la moutarde et l'huile.Melanger, saler
poivrer
couper les munster en minuscule dés.faites tiedir les PDT, 2 min au MO.Verser la sauceet
melanger.Ajouter le cumin, le fromage et servir aussitot.Deguster tiede.
Modifié (mai 2005)