Ingrédients
Équivalences
- 600g de pommes de terre
- 2 poireaux
- 60g de feta allégée
- 250g de tomates
- 2cc d’huile d’olive
- 3CS de vinaigre de vin rouge
- 3CS de bouillon de légumes dégraissé
- 1CS de sauce soja
- 1 pincée de thym séché
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
Salade de pommes de terre et poireaux à la feta
Unités POINTS par personne | 5,5
Pour | 4 personnes
Préparation | 20 mn
Cuisson | 30 mn
Ingrédients
2 poireaux
600 g de pommes de terre
60 g de feta allégée
250 g de tomates
2 cc d’huile d’olive
3 CS de vinaigre de vin rouge
3 CS de bouillon de légumes dégraissé
1 CS de sauce soja
1 pincée de thym séché
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Préparation
Laver les poireaux et les couper en fines rondelles. Les blanchir 3 minutes à l’eau bouillante. Bien égoutter.
Cuire les pommes de terre et les couper en dés après refroidissement. Ajouter la feta coupée en petits dés. Couper les tomates en dés et les mélanger aux poireaux.
Monter un dressing avec l’huile, le vinaigre, le bouillon et la sauce soja. Relever de sel, poivre et thym.
Mélanger tous les ingrédients et laisser macérer une trentaine de minutes.
Unités POINTS par personne | 5,5
Pour | 4 personnes
Préparation | 20 mn
Cuisson | 30 mn
Ingrédients
2 poireaux
600 g de pommes de terre
60 g de feta allégée
250 g de tomates
2 cc d’huile d’olive
3 CS de vinaigre de vin rouge
3 CS de bouillon de légumes dégraissé
1 CS de sauce soja
1 pincée de thym séché
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Préparation
Laver les poireaux et les couper en fines rondelles. Les blanchir 3 minutes à l’eau bouillante. Bien égoutter.
Cuire les pommes de terre et les couper en dés après refroidissement. Ajouter la feta coupée en petits dés. Couper les tomates en dés et les mélanger aux poireaux.
Monter un dressing avec l’huile, le vinaigre, le bouillon et la sauce soja. Relever de sel, poivre et thym.
Mélanger tous les ingrédients et laisser macérer une trentaine de minutes.