Ingrédients
Équivalences
- 1 ½ P de pommes de terre nouvelles
- 1 citron
- 4 càc d’huile d’olive
- 1 càc de cumin, 1 càc de paprika doux
- un bouquet de persil plat, quelques tiges de coriandre
- sel, poivre en grains
Salade de pommes de terre nouvelles
1 ½ P par personne
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes :
• 8 belles pommes de terre nouvelles
• 1 citron
• 4 cc d’huile d’olive
• 1 cc de cumin, 1 cc de paprika doux
• 1 bouquet de persil plat, quelques tiges de coriandre
• sel, poivre en grains
Préparation :
Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les peler et les couper en 6 ou 8 morceaux. Presser le citron. Préparer la sauce avec le jus du citron, l’huile, le cumin, le paprika, le sel et quelques grains de poivre noir.
Disposer les pommes de terre tièdes dans un plat, les arroser avec la sauce. Saupoudrer le persil et la coriandre hachés.
1 ½ P par personne
Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes :
• 8 belles pommes de terre nouvelles
• 1 citron
• 4 cc d’huile d’olive
• 1 cc de cumin, 1 cc de paprika doux
• 1 bouquet de persil plat, quelques tiges de coriandre
• sel, poivre en grains
Préparation :
Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les peler et les couper en 6 ou 8 morceaux. Presser le citron. Préparer la sauce avec le jus du citron, l’huile, le cumin, le paprika, le sel et quelques grains de poivre noir.
Disposer les pommes de terre tièdes dans un plat, les arroser avec la sauce. Saupoudrer le persil et la coriandre hachés.