Salade de poulet et noix de cajou

Salade de poulet et noix de cajou

pour 4 pers.prep.15mn

250gr de blanc de poulet cuit-1/2 choux blanc-1/2oignon rouge-1/2 citron-1/2 poivron jaune-1 coeur de laitue-1 CS de persil ciselé-4CS de mayo-80gr de noix de cajou ou cacahuètes-1 ccde moutarde-sel,poivre

Retirer la peau du poulet et effilocher la chair.Eliminer le trognon et les 1eres feuilles dures du choux blanc puis rapez le a la grille à gros trous.Emincez finement l'oignon et le poivron.

Rincez et essorez la laitue.Dans un saladier,melanger la mayo,la moutarde,le jus du citron ,sel,poivre.

Ajouter le poulet,le chou,les feuilles de laitue,les noix de cajou,l'oignon et le persil ciselé.Remuez delicatement et servir trés frais

Voilà,voilà a nos comptage maintenant sans trop de prise de téte!!!!!

Je viens de m'amuser a le faire pour la recette que j'ai ecrite plus haut ,je vous met ce que j'ai fait

la recette initiale est faites avec du poulet,je l'ai remplacé par de la dinde ,beaucoup moins cher en point!!!!

250gr d'escalope de dinde 5 pts
2CS de mayo allégée 3 pts
3CS de fromage blanc 0% 1 pt
40gr de noix de cajou 7.5
(c trop bon les noix de cajou!!!!)

le reste etant a 0 pt,ce qui me fait un total de 16.5 pour 4 personnes donc 4.2 par personne

franchement comme ça ,je trouve que c pas trop cher payé et en plus pour celle qui le peuvent on peut prendre 2 portions pour 8.5pts et on a un repad complet,un fruit derriere et c tout bon!!!!

donc je vous la refait en w.w

salade a la dinde et noix de cajou

pour 4 pers 4.2par pers. prep:15mn

250gr d'escalope de dinde cuit-1/2 chou blanc-1/2 oignon rouge-1/2 citron-1/2 poivron jaune-1 coeur de laitue-1CS de persil ciselé-2CS de mayo allégée-3CS de fromage blanc a 0%-40gr de noix de cajou-1cc de moutarde-sel,poivre

effilocher la chair de la dinde.Eliminer le trognon et les feuilles dures du chou-blanc,puis le raper avec les gros trou d'une grille.Emincer finement l'oignon et le poivron.

Dans un saladier mélanger la mayo,le fromage blanc,le jus de citron,la moutarde le sel et le poivre

Ajouter la salade coupé en chiffonade,la dinde,le chou,les noix de cajou concassés,l'oignon ,le poivron et le persil ciselé.

Remuez delicatement et servir trés frais

si je me suis trompé dans les points n'hesitez pas a me le dire!!!!