Ingrédients
Équivalences
- 2 poires
- 100 gr de salade roquette
- 60 gr de gorgonzola
- 2 CC de sucre
- 1 CC d'édulcorant
SALADE DE ROQUETTE AUX POIRES ET AU GORGONZOLA
Ingrédients pour 2 personnes – 4 points par pers.
2 poires
100 gr de salade roquette
60 gr de gorgonzola
2 CC de sucre
1 CC d'édulcorant
1- Couper les poires en 4 et enlever le coeur. Couper chaque quart de poire en 4 morceaux. Enrober ces morceaux de sucre et les étaler sur une plaque. Cuire lentement au four, environ 40 minutes à 300°C.
2- Dresser les assiettes en disposant des feuilles de roquette, de fines tranches de gorgonzola et les poires chaudes. Répéter deux fois.
3- Asperger avec 4 CC d'huile d'olive et de 2 CC de vinaigre balsamique que vous aurez préalablement sucré (ou édulcoré) et fait réduire sur feu doux.
Servir avec 50 gr de baguette ou de pain de mie toastée (à comptabiliser)
Ingrédients pour 2 personnes – 4 points par pers.
2 poires
100 gr de salade roquette
60 gr de gorgonzola
2 CC de sucre
1 CC d'édulcorant
1- Couper les poires en 4 et enlever le coeur. Couper chaque quart de poire en 4 morceaux. Enrober ces morceaux de sucre et les étaler sur une plaque. Cuire lentement au four, environ 40 minutes à 300°C.
2- Dresser les assiettes en disposant des feuilles de roquette, de fines tranches de gorgonzola et les poires chaudes. Répéter deux fois.
3- Asperger avec 4 CC d'huile d'olive et de 2 CC de vinaigre balsamique que vous aurez préalablement sucré (ou édulcoré) et fait réduire sur feu doux.
Servir avec 50 gr de baguette ou de pain de mie toastée (à comptabiliser)