SALADE DE SUPRÊME DE POULET ET TOASTS DE CHÈVRE 4 pers 3pts/pers
INGRÉDIENTS : 240g de blanc de poulet, salade, disposer le poulet, des tomates, des haricots verts, du maïs, 8cc de crème fraîche 8%, 1cc de vinaigre balsamique, sel, poivre, 4 tranches de pain de mie, chavroux, basilic
PRÉPARATION : Faire revenir le blanc de poulet. Les couper en fines lamelles. Sur un fond de salade, disposer le poulet, des tomates, des haricots verts, du maïs. Assaisonner avec la sauce : crème fraîche, vinaigre balsamique, sel, poivre. Prendre le pain de mie, disposer du chavroux, du basilic et les mettre au four. Les couper en deux triangles et les disposer sur la salade.
