Ingrédients
Équivalences
- 5.5 points par pers
- 3 ananas
- 200g de champignons de Paris frais
- le jus de 2 citrons
- 2 petits piments oiseaux
- 24 batonnets de surimi
- 60g de noix de coco rapée
- 60g de noix de cajou
- 6cac d'huile de sésame
- persil
- 6 crevettes entières
- sel et poivre
salade de surimi a l'ananas pour 6 pers
5.5points par pers
3 ananas
200g de champignons de paris frais
le jus de 2 citrons
2 petits piments oiseaux
24 batonnets de surimi
60g de noix de coco rapée
60g de noix de cajou
6cac d'huile de sésame
persil
6 crevettes entières
sel et poivre
couper l'ananas en 2 dans le sens de la hauteur en conservant le plumet.Oter la partie centrale fibreuse,vider l'ananas avec 1 couteau,couper la chair en tout petits des.Mettter dans 1 saladier et reserver au frais
couper les champignons en lamelles et arroser de jus de citron (1/2).Dans le meme récipient,ajouter les piments coupes en minuscules morceaux et le surimi decoupé en rondelles
ajouter noix de coco et de cajou.Réservé au frais
qques mns avant de servir,incorporer les des d'ananas.Disposer les 1/2ananas dans chaque assiette et farcisser avec le mélange
metter dans 1 bol le jus de citron restant,saler poivrer
incorporer l'huile de sésame.Batter au fouet et versersur les anans farcis
décorer avec des petits brins de persil et 1 crevette
5.5points par pers
3 ananas
200g de champignons de paris frais
le jus de 2 citrons
2 petits piments oiseaux
24 batonnets de surimi
60g de noix de coco rapée
60g de noix de cajou
6cac d'huile de sésame
persil
6 crevettes entières
sel et poivre
couper l'ananas en 2 dans le sens de la hauteur en conservant le plumet.Oter la partie centrale fibreuse,vider l'ananas avec 1 couteau,couper la chair en tout petits des.Mettter dans 1 saladier et reserver au frais
couper les champignons en lamelles et arroser de jus de citron (1/2).Dans le meme récipient,ajouter les piments coupes en minuscules morceaux et le surimi decoupé en rondelles
ajouter noix de coco et de cajou.Réservé au frais
qques mns avant de servir,incorporer les des d'ananas.Disposer les 1/2ananas dans chaque assiette et farcisser avec le mélange
metter dans 1 bol le jus de citron restant,saler poivrer
incorporer l'huile de sésame.Batter au fouet et versersur les anans farcis
décorer avec des petits brins de persil et 1 crevette