Ingrédients
Équivalences
- 250g de tomates bien fermes
- 1 cc de ciboulette hachée
- 2 CS de crème fraîche 15%
- ½ cc de poivre concassé
- sel
- persil haché
- estragon
Salade de tomates à la crème
– pour 2 personnes – 0,5 pt/pers.
Préparation : 5 min – Repos : 1 heure
- 250g de tomates bien fermes – 1 cc de ciboulette hachée – 2 CS de crème fraîche 15% (1) – ½ cc de poivre concassé - du sel - du persil haché – de l'estragon.
Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en fines tranches. Dressez-les dans un plat profond. Salez et poivrez. Mouillez avec la crème. Saupoudrez de ciboulette et de persil haché. Remuez délicatement au moment de servir et laissez macérer au moins une heure au réfrigérateur avant de déguster. Un peu d'estragon haché peut être ajouté.
– pour 2 personnes – 0,5 pt/pers.
Préparation : 5 min – Repos : 1 heure
- 250g de tomates bien fermes – 1 cc de ciboulette hachée – 2 CS de crème fraîche 15% (1) – ½ cc de poivre concassé - du sel - du persil haché – de l'estragon.
Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en fines tranches. Dressez-les dans un plat profond. Salez et poivrez. Mouillez avec la crème. Saupoudrez de ciboulette et de persil haché. Remuez délicatement au moment de servir et laissez macérer au moins une heure au réfrigérateur avant de déguster. Un peu d'estragon haché peut être ajouté.
Modifié (sept. 2010)