Ingrédients
Équivalences
- 100g de poulet détaillés en dés
- 1 tranche de pain de mie détaillée en dés
- 2 petites endives
- 1 tomate émondée en dés
- 50g de mini maïs entiers
- 1 filet d'anchois " de Collioure (à l'huile)
- 2CS de crème fraîche allégée
- 1CS de jus de citron
- 1cc de moutarde
- 1cc d'huile d'olive
Salade d'endives sauce anchoitée
(3.5 points par personne).
Faire revenir dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, 100g de poulet détaillés en dés (2.5pts), 1 tranche de pain de mie détaillée en dés (1pt). Préparer 2 petites endives, 1 tomate émondée en dés, 50g de mini maïs entiers. Dresser la salade et servir avec une sauce anchoitée.
Sauce anchoitée . Recette pour 1 personne (1 point par personne).
Dans un bol mixer mélanger 1 filet d'anchois " de Collioure" (à l'huile), 2CS de crème fraîche allégée (0.5pts), 1CS de jus de citron, 1cc de moutarde, 1cc d'huile d'olive (1pt).
(3.5 points par personne).
Faire revenir dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, 100g de poulet détaillés en dés (2.5pts), 1 tranche de pain de mie détaillée en dés (1pt). Préparer 2 petites endives, 1 tomate émondée en dés, 50g de mini maïs entiers. Dresser la salade et servir avec une sauce anchoitée.
Sauce anchoitée . Recette pour 1 personne (1 point par personne).
Dans un bol mixer mélanger 1 filet d'anchois " de Collioure" (à l'huile), 2CS de crème fraîche allégée (0.5pts), 1CS de jus de citron, 1cc de moutarde, 1cc d'huile d'olive (1pt).