Salade du pêcheur

ma salade du pecheur 2 personnes
3pts par personne

4 tomates
1/2 boite coeur de palmier
salade verte
250g de grosse crevettes 2 pts
6 surimi 1.5 pts
1t saumon fumé 2.5
Ail, échalotte, persil et ciboulette.

Laver les tomates et la salade
Dans un saladier (ou deux assiettes) couper les tomates en morceaux . Mettre les coeurs de palmier, couper la salade verte, les surimis et le saumon fumé . Décorer avec les crevettes.
l'ail l'échalotte persil et ciboulette.

vous pouvez pour en faire des variantes en rajoutant du thon ou 1 oeuf dur à la place du saumon. vous pouvez aussi rajouter une petite carotte rapée
Moi ma base c'est les tomates (ou des tomates cerises) la salade verte, les coeurs de palmiers, les surimis et les crevettes.

ce matin je n'ai pas de saumon donc elle fait à peine 2pts par personne