Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de salade toute prête (mesclun)
- 480 g de crevettes décortiquées natures cuites
- 4 bâtonnets de surimi découpés en tronçons
- 125 g de tomates cerises
- 4 oeufs de lump
- 2 cc de zestes de citron
- 4 cc de basilic frais émincé
- le jus d'un citron vert
- 3 CS de vinaigre de cidre
- 2 CS d'huile d'olive
- sel, poivre
Salade fraîcheur express :
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Pour 4 personnes, 4,5 pt /personne
1 sachet de salade toute prête (mesclun)
480 g de crevettes décortiquées natures cuites (rayon frais)
4 bâtonnets de surimi découpés en tronçons
125 g de tomates cerises
4 cc d'oeufs de lump
2 cc de zestes de citron
4 cc de basilic frais émincé
le jus d'un citron vert
3 CS de vinaigre de cidre
2 CS d'huile d'olive
sel, poivre
Répartir la salade sur les 4 assiettes de service. Disposer joliment les crevettes, quelques morceaux de surimi, les tomates cerises puis au centre, déposer une cc d'oeufs de lumpe.
Ajouter quelques zestes de citron et du basilic.
Préparer la vinaigrette en mélangeant sel, poivre, jus de citron, vinaigre et huile, napper de sauce les assiettes dressées.
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Pour 4 personnes, 4,5 pt /personne
1 sachet de salade toute prête (mesclun)
480 g de crevettes décortiquées natures cuites (rayon frais)
4 bâtonnets de surimi découpés en tronçons
125 g de tomates cerises
4 cc d'oeufs de lump
2 cc de zestes de citron
4 cc de basilic frais émincé
le jus d'un citron vert
3 CS de vinaigre de cidre
2 CS d'huile d'olive
sel, poivre
Répartir la salade sur les 4 assiettes de service. Disposer joliment les crevettes, quelques morceaux de surimi, les tomates cerises puis au centre, déposer une cc d'oeufs de lumpe.
Ajouter quelques zestes de citron et du basilic.
Préparer la vinaigrette en mélangeant sel, poivre, jus de citron, vinaigre et huile, napper de sauce les assiettes dressées.