Ingrédients
Équivalences
- 2 nouvelles pommes de terre
- haricots verts
- échalotes
- oignons
- 1 bacon
- porc
- persil frais
Salade liégeoise (4 points)
P. de t. 2 points
Porc 1 point
Bacon 1 point
Peler et couper en morceaux (gros dés) des nouvelles pommes de terre.
Nettoyer des haricots verts
Cuire le tout, soit ensemble, soit séparément.
Pendant ce temps, faire revenir dans un wok, des échalotes, des oignons coupés en morceaux avec du bacon… Pas nécessaire de mettre de la matière grasse, le bacon va donner du jus.
Faire rissoler le tout.. ensuite y ajouter les morceaux de porc, coupés en fines lanières et laisser encore cuire. Salez, poivrez.
Déglacer la préparation de viande avec du vinaigre de vin, redonner un coup de chaleur et versez le tout sur les légumes et pommes de terre. Mélangez le tout soigneusement et terminer par du persil frais.
P. de t. 2 points
Porc 1 point
Bacon 1 point
Peler et couper en morceaux (gros dés) des nouvelles pommes de terre.
Nettoyer des haricots verts
Cuire le tout, soit ensemble, soit séparément.
Pendant ce temps, faire revenir dans un wok, des échalotes, des oignons coupés en morceaux avec du bacon… Pas nécessaire de mettre de la matière grasse, le bacon va donner du jus.
Faire rissoler le tout.. ensuite y ajouter les morceaux de porc, coupés en fines lanières et laisser encore cuire. Salez, poivrez.
Déglacer la préparation de viande avec du vinaigre de vin, redonner un coup de chaleur et versez le tout sur les légumes et pommes de terre. Mélangez le tout soigneusement et terminer par du persil frais.