Ingrédients
Équivalences
- 1 belle salade
- 2 oignons doux d'espagne
- 1 coeur de céleri branche
- 3 oranges à peau fine
Salade Maltaise
Ingrédients pour 6 personnes; 1 point/personne
-1 belle salade
-2 oignons doux d'espagne
-1 coeur de céleri branche
-3 oranges à peau fine
Préparer la salade. Peler à vif les oranges et les couper en rondelles.
Disposer dans un salsdier la salade, les rondelles d'orange et d'oignons et le céleri coupé en lamelles.
Préparer la sauce: mélanger 2 jus de citrons avec le jus d'1/2 orange, puis ajouter petit à petit 6 cc d'huile d'olive et 1 cc de moutarde, saler, poivrer et ajouter 1 cc de paprika.
Ajouter cette sauce à la salade, et servir très frais.
Suggestion: délicieux avec des quartiers de pamplemousse !
Ingrédients pour 6 personnes; 1 point/personne
-1 belle salade
-2 oignons doux d'espagne
-1 coeur de céleri branche
-3 oranges à peau fine
Préparer la salade. Peler à vif les oranges et les couper en rondelles.
Disposer dans un salsdier la salade, les rondelles d'orange et d'oignons et le céleri coupé en lamelles.
Préparer la sauce: mélanger 2 jus de citrons avec le jus d'1/2 orange, puis ajouter petit à petit 6 cc d'huile d'olive et 1 cc de moutarde, saler, poivrer et ajouter 1 cc de paprika.
Ajouter cette sauce à la salade, et servir très frais.
Suggestion: délicieux avec des quartiers de pamplemousse !