Ingrédients
Équivalences
- 4 TOMATES
- 2 POIVRONS
- 1 OIGNON
- 1 GOUSSE D'AIL
- Sel
- Poivre
- 2 CS d'huile d'olive
- 4 CS de jus de citron
- Persil arabe (coriandre fraîche)
- Cumin
Salade marocaine (2 personnes)
4 TOMATES 2 POIVRONS 1 OIGNON 1 GOUSSE D'AIL SEL, POIVRE
2 CS D'HUILE D'OLIVE
4 CS DE JUS DE CITRON
PERSIL ARABE (CORIANDRE FRAÎCHE)
CUMIN
• Faites griller les poivrons au four pour enlever
la peau plus facilement et coupez-les en dés.
Épluchez les tomates et coupez-les en dés.
Mélangez les poivrons et les tomates.
• Pelez et hachez finement l'ail et l'oignon
puis mélangez-les avec les autres légumes.
• Préparez une vinaigrette avec le reste
des ingrédients. Assaisonnez votre salade juste avant de servir.
4 TOMATES 2 POIVRONS 1 OIGNON 1 GOUSSE D'AIL SEL, POIVRE
2 CS D'HUILE D'OLIVE
4 CS DE JUS DE CITRON
PERSIL ARABE (CORIANDRE FRAÎCHE)
CUMIN
• Faites griller les poivrons au four pour enlever
la peau plus facilement et coupez-les en dés.
Épluchez les tomates et coupez-les en dés.
Mélangez les poivrons et les tomates.
• Pelez et hachez finement l'ail et l'oignon
puis mélangez-les avec les autres légumes.
• Préparez une vinaigrette avec le reste
des ingrédients. Assaisonnez votre salade juste avant de servir.
Modifié (mai 2008)