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Salade mexicaine aux haricots rouges et au maïs

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Ingrédients Équivalences
  • 200g de mais en conserve
  • 200g de haricots rouges
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 1 cs d’huile
  • 1 cs de vinaigre de vin
  • 1 cs de crème fraiche à 15 %
  • sel
  • poivre, thym, ciboulette et persil hachés
Recette certifiée 100% sans IA
Salade mexicaine

200 g de mais en conserve
200 g de haricots rouges
1 gousse d’ail
1 oignon
1 cs d’huile
1 cs de vinaigre de vin
1 cs de crème fraiche à 15 %
sel
poivre, thym, ciboulette et persil hachés

Egoutter le mais et les haricots rouges
Les mélanger dans un grand saladier
Peler l’ail et l’oignon et les hacher finement
Mélanger l’ail, l’oignon, les fines herbes, l’huile, la crème légère, sel et poivre
Arroser la salade de cette sauce

Modifié (mai 2005)