Salade pamplemousse et fenouil

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1 Recette avr. 2005

Ingrédients Équivalences

2 pamplemousses
bulbes de fenouil

Salade pamplemousse et fenouil :

peler à vif deux pamplemousses et les couper en quartiers en recueillant le jus. Emincer finement les bulbes de fenouil nettoyés. Mélanger. Assaisonner d'une cuillère à soupe de jus de citron, d'une cuillère à soupe de jus de pamplemousse, et d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.

Pour 4 1 point par personne

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