Ingrédients
Équivalences
- 600g de pommes de terre
- 6 tomates ou 4 moyennes
- 10 cornichons moyens
- 3 tranches de jambon blanc
- 300g de fromage blanc à 0 %
- 2 jaunes d'oeufs cru
- 1 cc de moutarde
- Sel
- poivre
SALADE PIEMONTAISE
Pour 4 personnes = 4 pts
5 personnes = 3, 5 pts
6 personnes = 3 pts ( = 2, 66 exactement !)
8 personnes = 2 pts
600 g de pommes de terre
6 tomates ou 4 moyennes
10 cornichons moyens
3 tranches de jambon blanc
300 g de fromage blanc à 0 %
2 jaunes d'oeufs crus
1 cc de moutarde
Sel, poivre
Laver les pommes de terre et les cuire 15 minutes. Laisser refroidir puis les peler et les couper en petits carrés.
Laver et couper les tomates en petits morceaux également.
Couper les cornichons en rondelles, les tranches de jambon en petits rectangles, puis mélanger le tout.
Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, les jaunes d'oeuf, la moutarde, le sel et le poivre pour obtenir une mayonnaise.
Incorporer délicatement à la préparation précédente.
Couvrir le saladier et réserver au frais au moins pendant 30 minutes.
Pour 4 personnes = 4 pts
5 personnes = 3, 5 pts
6 personnes = 3 pts ( = 2, 66 exactement !)
8 personnes = 2 pts
600 g de pommes de terre
6 tomates ou 4 moyennes
10 cornichons moyens
3 tranches de jambon blanc
300 g de fromage blanc à 0 %
2 jaunes d'oeufs crus
1 cc de moutarde
Sel, poivre
Laver les pommes de terre et les cuire 15 minutes. Laisser refroidir puis les peler et les couper en petits carrés.
Laver et couper les tomates en petits morceaux également.
Couper les cornichons en rondelles, les tranches de jambon en petits rectangles, puis mélanger le tout.
Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, les jaunes d'oeuf, la moutarde, le sel et le poivre pour obtenir une mayonnaise.
Incorporer délicatement à la préparation précédente.
Couvrir le saladier et réserver au frais au moins pendant 30 minutes.