Ingrédients
Équivalences
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 oignons
- 2 tomates
- 50g de cresson
- 10 olives vertes
- 4 cornichons
- 4 cc de câpres
- 4 cc de persil haché
- sel et poivre
Salade provençale – pour 4 personnes – 0 pt/pers.
Préparation : 30 min - Frig. : 1h - Cuisson : 15 min
- 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 oignons - 2 tomates - 50g de de cresson - 10 olives vertes - 4 cornichons - 4 cc de Câpres - 4 cc de persil haché - sel, poivre.
Lavez les poivrons, débarrassez-les de leurs graines et coupez-les en fines lanières.
Coupez les oignons en fines rondelles et les tomates en cubes.
Disposez dans un saladier poivrons, oignons, tomates et olives. Mélangez délicatement. Couvrez d'un film alimentaire et mettez 1 heure au réfrigérateur.
Ajoutez alors cresson, cornichons, câpres et persil.
Servez bien frais.
Mon astuce : très agréable en été et très colorée pour un automne hivernale...
Préparation : 30 min - Frig. : 1h - Cuisson : 15 min
- 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 oignons - 2 tomates - 50g de de cresson - 10 olives vertes - 4 cornichons - 4 cc de Câpres - 4 cc de persil haché - sel, poivre.
Lavez les poivrons, débarrassez-les de leurs graines et coupez-les en fines lanières.
Coupez les oignons en fines rondelles et les tomates en cubes.
Disposez dans un saladier poivrons, oignons, tomates et olives. Mélangez délicatement. Couvrez d'un film alimentaire et mettez 1 heure au réfrigérateur.
Ajoutez alors cresson, cornichons, câpres et persil.
Servez bien frais.
Mon astuce : très agréable en été et très colorée pour un automne hivernale...