Ingrédients
Équivalences
- 400g de pois chiche
- 3 échalotes
- 1 c à café de moutarde
- 1 c à soupe de vinaigre de Xeres
- 1 CS d’huile d’olive
- 2 CS d’eau
- Sel
- Poivre
- 1 petit bouquet de persil
SALADE ULTRA SIMPLE pour 6
2 points par personne
Egouttez et rincez 400g de pois chiche.
Epluchez et émincez finement 3 échalotes
Faites une vinaigrettes avec 1 c a c de moutarde
1c a soupe de vinaigre de Xeres
1CS d’huile d’olive et 2CS d’eau.
Salez poivrez
Effeuillez et ciselez 1 petit bouquet de persil.
Mélangez tous les ingrédients et placer au frigo.
Rectifier l’assaisonnement avant de servir.
2 points par personne
Egouttez et rincez 400g de pois chiche.
Epluchez et émincez finement 3 échalotes
Faites une vinaigrettes avec 1 c a c de moutarde
1c a soupe de vinaigre de Xeres
1CS d’huile d’olive et 2CS d’eau.
Salez poivrez
Effeuillez et ciselez 1 petit bouquet de persil.
Mélangez tous les ingrédients et placer au frigo.
Rectifier l’assaisonnement avant de servir.
Modifié (sept. 2005)