Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- ½ concombre
- 10 radis
- ½ cc de moutarde
- ½ cc de miel
- 1cs de vinaigre
- 1cc d’huile
- 1cs de menthe surgelée
- Sel, poivre
Salade verte et rose
3Pt/pers
Pour 1 personne
Préparation : 15 min.
Cuisson : 10 min.
1 œuf
½ concombre
10 radis
½ cc de moutarde
½ cc de miel
1cs de vinaigre
1cc d’huile
1cs de menthe surgelée
Sel, poivre
Faire durcir l’œuf 10 min.. Eplucher le concombre et les couper en rondelles.
Nettoyer et émincer les radis. Mélanger la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
Ajouter le vinaigre, l’huile et la menthe. Ecailler l’œuf. Le couper en rondelles et mélanger tous les ingrédients avec la sauce. Accompagner cette salade de pâtes de couleur, d’un sandwich ou d’une quiche (à comptabiliser).
3Pt/pers
Pour 1 personne
Préparation : 15 min.
Cuisson : 10 min.
1 œuf
½ concombre
10 radis
½ cc de moutarde
½ cc de miel
1cs de vinaigre
1cc d’huile
1cs de menthe surgelée
Sel, poivre
Faire durcir l’œuf 10 min.. Eplucher le concombre et les couper en rondelles.
Nettoyer et émincer les radis. Mélanger la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
Ajouter le vinaigre, l’huile et la menthe. Ecailler l’œuf. Le couper en rondelles et mélanger tous les ingrédients avec la sauce. Accompagner cette salade de pâtes de couleur, d’un sandwich ou d’une quiche (à comptabiliser).
Modifié (févr. 2007)