Salsifis à la crème
- 1 cc beurre st hubert 41
- 1 oignon
- 150 g salsifis
- 4 cc crème fraîche 4%
- sel, poivre
- 1 cs persil frais ou séché
Bonjour
Moi je les fais jamais frais mais en boîte et comme çà :
Pour 1 personne
1 pts
1 cc beurre st hubert 41 (0.5 pts)
1 oignon
150 g salsifis (0 pts)
4 cc crème fraîche 4% (0.5 pts)
sel, poivre, 1 cs persil frais ou séché (0 pts)
Faire revenir les oignons en lamelle dans le beurre, ajouter les salsifis égouttés. Faire dorer à feu vif. Sale, poivrer. Laisser ensuite mijoter doucement jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
En fin de cuisson ajouter la crème et persil. Mélanger et servir de suite bien chaud
Gribouillis
bonsoir je viens d acheter des salsifis frais noir je n'ai aucune recettepour ce légumes et je vous avoue que je ne sais pas comment les préparer lorsqu ils sont frais;Je suis preneuse de tous vos conseils .Merçi