Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de filet de volaille ou de veau maigre haché
- 1 tranche de mie de pain
- Menthe ciselée
- Oignon haché
- 1 c s de vin blanc sec
- 8 petites feuilles de riz
- 1 blanc d'œuf
- 1 CC d'huile
- Sel et poivre
Samosas de viande
3 points/pers
Pour 4 personnes
400 gr de filet de volaille ou de veau maigre haché
1 tranche de mie de pain
menthe ciselée
oignon haché
1 c s vin blanc sec
8 petites feuilles de riz
1 blanc d'œuf
1 CC d'huile
sel – poivre
Préchauffer le four
Faire revenir la viande et l'oignon avec l'huile dans une poêle antiadhésive ; saler et poivrer.
Couper la mie de pain en petit morceau, arroser de vin blanc.
Ajouter la viande et la menthe ; mélanger.
Diviser en 8 parts et former les samosas dans les feuilles de riz que vous aurez Humidifiées les feuilles de ris et mise dans un linge.
Battre légèrement un blanc d'œuf et badigeonner les samosas.
Disposer sur une feuille de cuisson et 10 min. au four. Retourner à mi-cuisson.
Servir avec de la menthe fraîche.
3 points/pers
Pour 4 personnes
400 gr de filet de volaille ou de veau maigre haché
1 tranche de mie de pain
menthe ciselée
oignon haché
1 c s vin blanc sec
8 petites feuilles de riz
1 blanc d'œuf
1 CC d'huile
sel – poivre
Préchauffer le four
Faire revenir la viande et l'oignon avec l'huile dans une poêle antiadhésive ; saler et poivrer.
Couper la mie de pain en petit morceau, arroser de vin blanc.
Ajouter la viande et la menthe ; mélanger.
Diviser en 8 parts et former les samosas dans les feuilles de riz que vous aurez Humidifiées les feuilles de ris et mise dans un linge.
Battre légèrement un blanc d'œuf et badigeonner les samosas.
Disposer sur une feuille de cuisson et 10 min. au four. Retourner à mi-cuisson.
Servir avec de la menthe fraîche.