Ingrédients
Équivalences
- 500g de bœuf haché à 5%
- 200g de St Môret
- 1,5 oignon
- 50g de tomates séchée à l'huile
- 1 belle branche de menthe
- 15g de beurre demi-sel
- 1 cc de Piment doux
- 1 cc rase de sel
- Poivre
Samossas de bœuf, st môret, menthe et tomate séchée
Voilà une recette toute simple que j’ai improvisée. On a beaucoup aimé.
Nous avons mangé ces samossas (3 chacun) en plat unique, accompagnées d’une salade de laitue, tomate et graines de courges.
Convient aussi très bien en entrée.
Pour 20 samossas:
Flexipoint : 1,5 points / unité
ProPoint : (si quelqu’un pouvait calculer, je l’en remercie d’avance).
Emincer les oignons.
Dans une poêle les faire fondre avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient un peu colorés. Réserver dans un saladier.
Dans la même poêle faire revenir la viande quelques minutes jusqu'à coloration. Ajouter à l’oignon et réserver.
Hacher la menthe et les tomates séchées. Les ajouter à la viande et aux oignons ainsi que le piment, le sel et le poivre.
Mélanger puis mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le St Môret et bien mélanger.
Réserver la farce au frais (elle peut se préparer quelques heures à l'avance.)
Couper les feuilles de briques en deux.
Mettre une bonne cuillère à soupe de farce dans chaque feuille et plier les samossas (on peut également les plier comme des nems).
Il est possible de badigeonner les samossas d’huile avec un pinceau (à comptabiliser).
Préchauffer le four à 200°C.
Placer une feuille de papier cuisson sur une grille puis y déposer les samossas.
Enfourner 15min
Servir aussitôt avec une belle salade.
Bon Appétit.
Voilà une recette toute simple que j’ai improvisée. On a beaucoup aimé.
Nous avons mangé ces samossas (3 chacun) en plat unique, accompagnées d’une salade de laitue, tomate et graines de courges.
Convient aussi très bien en entrée.
Pour 20 samossas:
Flexipoint : 1,5 points / unité
ProPoint : (si quelqu’un pouvait calculer, je l’en remercie d’avance).
- 500g de bœuf haché à 5%
200g de St Môret ligne et plaisir
10 feuilles de brick
1,5 oignon
50g de tomates séchée à l'huile, bien essorées (mon pot indique pour 100g: 130cal et 11g de lipides)
1 belle branche de menthe (une dizaine de feuilles)
15g de beurre demi-sel
1 cc de Piment doux
1 cc rase de sel
Poivre
Emincer les oignons.
Dans une poêle les faire fondre avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient un peu colorés. Réserver dans un saladier.
Dans la même poêle faire revenir la viande quelques minutes jusqu'à coloration. Ajouter à l’oignon et réserver.
Hacher la menthe et les tomates séchées. Les ajouter à la viande et aux oignons ainsi que le piment, le sel et le poivre.
Mélanger puis mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le St Môret et bien mélanger.
Réserver la farce au frais (elle peut se préparer quelques heures à l'avance.)
Couper les feuilles de briques en deux.
Mettre une bonne cuillère à soupe de farce dans chaque feuille et plier les samossas (on peut également les plier comme des nems).
Il est possible de badigeonner les samossas d’huile avec un pinceau (à comptabiliser).
Préchauffer le four à 200°C.
Placer une feuille de papier cuisson sur une grille puis y déposer les samossas.
Enfourner 15min
Servir aussitôt avec une belle salade.
Bon Appétit.