Ingrédients
Équivalences
- 4 aubergines
- 2 oeufs
- 6cs de créme fraiche a 15%
- 20cl de lait
- 90g de rapé allégé
- sel
- poivre
sandwich d'aubergines
pour 4 personnes
*3.5fp
*6pp.
ingrédients
4 aubergines
2 oeufs
6cs de créme fraiche a 15%
20cl de lait
90g de rapé allégé.
sel,poivre.
préparation
Casser les oeufs dans 1 saladier,ajouter le lait,saler et poivrer.
Fouetter comme une omelette.
Couper les aubergines en 4 tranches.
Les tremper dans la préparation oeuf,pêndant quelques minutes.
Cuire les aubergines pendant 3,4mn dans une poele anti-adhesive.
Mélanger la moitié du rapé avec la créme fraiche.
Disposer la moitié des aubergines dans un plat,répartir dessus la créme au fromage.
Recouvrir d'une seconde tranche,pour obtenir des sandwichs.
Saupoudrer de reste de rapé,dorer au grill 2mn.
note:
pour 4 personnes
*3.5fp
*6pp.
ingrédients
4 aubergines 2 oeufs 6cs de créme fraiche a 15% 20cl de lait 90g de rapé allégé. sel,poivre.préparation
Casser les oeufs dans 1 saladier,ajouter le lait,saler et poivrer. Fouetter comme une omelette. Couper les aubergines en 4 tranches. Les tremper dans la préparation oeuf,pêndant quelques minutes. Cuire les aubergines pendant 3,4mn dans une poele anti-adhesive. Mélanger la moitié du rapé avec la créme fraiche. Disposer la moitié des aubergines dans un plat,répartir dessus la créme au fromage. Recouvrir d'une seconde tranche,pour obtenir des sandwichs. Saupoudrer de reste de rapé,dorer au grill 2mn.note: