Ingrédients
Équivalences
- 5,5pts
- 1 pain pitta
- 1CS de taratour
- quelques rondelles fines de tomate
- du chou rouge coupé fin
- de l'aubergine
- 1cc d'huile
- 2 falafels
Sandwich falafels
5,5pts par sandwich
1 pain pitta
1CS de taratour
quelques rondelles fines de tomate
du chou rouge coupé fin
de l'aubergine
1cc d'huile
2 falafels
Râper ou couper en fine lamelles un peu d'aubergine puis la faire frire dans l'huile. Humidifier le pain pitta puis le réchauffer au grill pain ou au micro-onde.
Etaler la CS de taratour, puis garnir avec la tomate, le chou rouge et l'aubergine et finir par les falafels. Déguster bien chaud.
Personnellement j'adore ça et en plus c'est un encas équilibré bien que long à préparer!!!
La pâte à falafels peut se congeler mais dans ce cas là rajouter les épices et le bicarbonate de soude au moment de cuire les falafels.
Modifié (janv. 2007)