Ingrédients
Équivalences
- 12 sardines fraîches
- aïl en poudre
- paprika doux
- rondelles d'oignons
- sel
- poivre
- vinaigre de vin coupé avec du balsamique
Sardines à l'escabèche Faire griller à la planxa (ou sur ce que vous avez l'habitude d'utiliser) 12 sardines fraîches, saupoudrer d'aïl en poudre. Dans un plat disposer les sardines, saupoudrer du paprika doux, des rondelles d'oignons, du sel, du poivre et recouvrir de vinaigre de vin coupé avec du balsamique. Laisser macérer 24h au frigo. Servir froid accompagné d'une bonne salade verte. Recette pour 4 personnes (5pts Wetwet par personne)