Ingrédients
Équivalences
- 200 g sarrasin gourmand T*piak
- 40 cl d'eau froide
- 1 tomate en petits dés
- 1 courgette en petits dés
- 400 g saumon frais en petits dés
- 1 échalote hachée
- 30 g beurre
- sel
- poivre
voilà la recette du sarrasin au saumon
4 pers - 7 pts/pers (6 sans le beurre)
préparation 10 mn
cuisson 20 mn
200 g sarrasin gourmand T*piak
40 cl d'eau froide
1 tomate en petis dés
1 courgette en petis dés
400 g saumon frais en petis dés
1 échalote hachée
30 g beurre
sel - poivre
Faire revenir l'échalote dans le beurre, ajouter les légumes et le saumon
Couvrir et laisser mijoter 8 mn à feu moyen
Faire évaporer le liquide restant à feu vif
verser le sarrasin et faire revenir 2 mn
Ajouter l'eau salée, couvrir et cuire 8 mn à feu doux
En fin de cuisson, ôter le couvercle, mélanger et remettre à feu vif jusqu'à absorption de l'eau
Servir chaud
pour ma part, j'ai économisé le beurre en faisant fondre l'échalote sur la feuille de cuisson.
4 pers - 7 pts/pers (6 sans le beurre)
préparation 10 mn
cuisson 20 mn
200 g sarrasin gourmand T*piak
40 cl d'eau froide
1 tomate en petis dés
1 courgette en petis dés
400 g saumon frais en petis dés
1 échalote hachée
30 g beurre
sel - poivre
Faire revenir l'échalote dans le beurre, ajouter les légumes et le saumon
Couvrir et laisser mijoter 8 mn à feu moyen
Faire évaporer le liquide restant à feu vif
verser le sarrasin et faire revenir 2 mn
Ajouter l'eau salée, couvrir et cuire 8 mn à feu doux
En fin de cuisson, ôter le couvercle, mélanger et remettre à feu vif jusqu'à absorption de l'eau
Servir chaud
pour ma part, j'ai économisé le beurre en faisant fondre l'échalote sur la feuille de cuisson.