Ingrédients
Équivalences
- 4 belles échalottes
- 4cc de maguarine allégée 60%
- 2cc de fond de veau en poudre
- 15 cl de vin blanc
SAUCE ECHALOTTE LEGERE
Recette pour 4 personnes
1 Fléxi-pt par personne (idem en PP)
Ingrédients :
- 4 belles échalottes (0)
- 4cc de maguarine allégée 60% (3)
- 2cc de fond de veau en poudre (1)
- 15 cl de vin blanc (cadeau)
Dans une poêle faites revenir la margarine puis rajouter les échalottes coupées en petits bouts.
Laisser dorer légèrement puis déglacer avec le vin blanc. Laisser cuire 5 mn.
Rajouter ensuite le fond de veau et remuer jusqu'à épaississement.
Recette pour 4 personnes
1 Fléxi-pt par personne (idem en PP)
Ingrédients :
- 4 belles échalottes (0)
- 4cc de maguarine allégée 60% (3)
- 2cc de fond de veau en poudre (1)
- 15 cl de vin blanc (cadeau)
Dans une poêle faites revenir la margarine puis rajouter les échalottes coupées en petits bouts.
Laisser dorer légèrement puis déglacer avec le vin blanc. Laisser cuire 5 mn.
Rajouter ensuite le fond de veau et remuer jusqu'à épaississement.
Modifié (févr. 2010)