Ingrédients
Équivalences
- 4cc de fond de veau
- 3cs d'eau
- 1cs moutarde
- 6cc crème fraîche à 5%
- 4cc de poivre vert
- Sel
Sauce au poivre express
0,5Pt/pers
Pour 2 personnes
4cc de fond de veau, 3cs d'eau, 1cs moutarde, 6cc crème fraîche à 5%4cc de poivre vert, sel
diluer le fond de veau dans de l'eau, puis dans un bol mélanger lla moutarde, le fond de veau, la crème et le poivre. Saler. Verser dans une casserole et remuer pour faire épaissir la sauce. Servir de suite sur une viande rouge grillée.
0,5Pt/pers
Pour 2 personnes
4cc de fond de veau, 3cs d'eau, 1cs moutarde, 6cc crème fraîche à 5%4cc de poivre vert, sel
diluer le fond de veau dans de l'eau, puis dans un bol mélanger lla moutarde, le fond de veau, la crème et le poivre. Saler. Verser dans une casserole et remuer pour faire épaissir la sauce. Servir de suite sur une viande rouge grillée.