Ingrédients
Équivalences
- 1 citron
- 1 poivron rouge
- 1 petit piment
- 1 gousse d'ail
- 1/2 oignon
- Quelques gouttes de tabasco
- Sel et poivre
Sauce au poivron 0Pt
Se sert avec des poissons cuits au court-bouillon ou encore grillés.
Pour 2 personnes
1 citron
1 poivron rouge
1 petit piment
1 gousse d'ail
1/2 oignon
Quelques gouttes de tabasco
Sel et poivre
Lavez le poivron puis préparez-le en enlevant les pépins. Coupez-le en fines lamelles.
Epluchez et lavez l'ail et l'oignon puis hachez-les.
Lavez le piment et coupez-le en petits morceaux.
Pressez le citron.
Mélangez bien tous ces ingrédients, salez puis ajoutez quelques gouttes de tabasco.
Laissez reposer une bonne heure avant de servir.
Se sert avec des poissons cuits au court-bouillon ou encore grillés.
Pour 2 personnes
1 citron
1 poivron rouge
1 petit piment
1 gousse d'ail
1/2 oignon
Quelques gouttes de tabasco
Sel et poivre
Lavez le poivron puis préparez-le en enlevant les pépins. Coupez-le en fines lamelles.
Epluchez et lavez l'ail et l'oignon puis hachez-les.
Lavez le piment et coupez-le en petits morceaux.
Pressez le citron.
Mélangez bien tous ces ingrédients, salez puis ajoutez quelques gouttes de tabasco.
Laissez reposer une bonne heure avant de servir.
Modifié (févr. 2005)