Ingrédients
Équivalences
- 1 verre de vin rouge
- 2 verres d'eau
- 1 gousse d'ail
- 1/2 côte de céleri
- 1 cube de bouillon
- thym, laurier
- 1 petite carotte
- 1 cc de maizena
- 2 cc de crème fraiche à 15 % MG
SAUCE BORDELAISE
pour 6 personnes : 0 point !
très bonne avec une viande !
1 verre de vin rouge
2 verres d'eau
1 gousse d'ail
1/2 côte de céleri
1 cube de bouillon
thym, laurier
1 petite carotte
1 cc de maizena
2 cc de crème fraiche à 15 % MG
Peler et couper en julienne la carotte et couper en rondelles le cote de céleri, peler l'ail, l'émincer ainsi que les échalottes et émincer .
Mettre le tout ds une casserole avec l'eau, le vin, le cube de bouillon, le thym, le laurier et faire mijoter 30 min;
filtrer le jus et le remettre ds la casserole .
Délayer ds de l'eau froide la maizena et l'ajouter à la sauce , et laisser bouillir 1 min.
ajouter la crème fraiche et servir très chaud.
pour 6 personnes : 0 point !
très bonne avec une viande !
1 verre de vin rouge
2 verres d'eau
1 gousse d'ail
1/2 côte de céleri
1 cube de bouillon
thym, laurier
1 petite carotte
1 cc de maizena
2 cc de crème fraiche à 15 % MG
Peler et couper en julienne la carotte et couper en rondelles le cote de céleri, peler l'ail, l'émincer ainsi que les échalottes et émincer .
Mettre le tout ds une casserole avec l'eau, le vin, le cube de bouillon, le thym, le laurier et faire mijoter 30 min;
filtrer le jus et le remettre ds la casserole .
Délayer ds de l'eau froide la maizena et l'ajouter à la sauce , et laisser bouillir 1 min.
ajouter la crème fraiche et servir très chaud.