Ingrédients
Équivalences
- 120g de poisson /pers (cabillaud, colin, empereur...)
- oignon
- herbes
- vin blanc sec
- 1 pot de crème fraiche (15% pour 20cl=6CS= 4,5points)
- échalotes
- vinaigre
bonjour
voici une recette de sauce pour le poisson
je l'ai faite avec du cabillaud mais elle s'adapte aux autres!!
ingrédients
-120g de poisson /pers(cabillaud, colin, empereur...:2points/pers)
-oignon
-herbes
-vin blanc sec(pour la cuisson: 0 points)
-1 pot de crème fraiche (15% pour 20cl=6CS= 4,5points je n'ai pas essayé avec 8%c à voir!!) dosage à adapter selon nbre pers
-échalotes
-vinaigre
dans un plat allant au four mettre le poisson sur un lit d'oignons, d'herbes et de vin blanc laisser cuire 15-20min selon la quantité et le poisson à four chaud th6
emincer les echalottes,
les faire revenir dans un mélange vin-vinaigre (1 CS de chaque)
Laisser reduire 5-10min
rajouter la crème fraîche
à servir avec du riz et/ou des petits légumes
pour 4personnes=3,5points par personne sans l'accompagnement
si je ne me suis pas trompé dans mes calculs!!
bonne appétit!!
voici une recette de sauce pour le poisson
je l'ai faite avec du cabillaud mais elle s'adapte aux autres!!
ingrédients
-120g de poisson /pers(cabillaud, colin, empereur...:2points/pers)
-oignon
-herbes
-vin blanc sec(pour la cuisson: 0 points)
-1 pot de crème fraiche (15% pour 20cl=6CS= 4,5points je n'ai pas essayé avec 8%c à voir!!) dosage à adapter selon nbre pers
-échalotes
-vinaigre
dans un plat allant au four mettre le poisson sur un lit d'oignons, d'herbes et de vin blanc laisser cuire 15-20min selon la quantité et le poisson à four chaud th6
emincer les echalottes,
les faire revenir dans un mélange vin-vinaigre (1 CS de chaque)
Laisser reduire 5-10min
rajouter la crème fraîche
à servir avec du riz et/ou des petits légumes
pour 4personnes=3,5points par personne sans l'accompagnement
si je ne me suis pas trompé dans mes calculs!!
bonne appétit!!