Je recherche la recette de la vinaigrette wetwet. Merci pour vos réponses
Recette WW: Sauce vinaigrette
2 réponses · 16149 vues
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Recette
Sauce Vinaigrette au Vin et à l'Huile
Ingrédients
Équivalences
- 75 cl d'eau
- 5cc maïzena
- 8 cc moutarde
- 15 cl vinaigre de vin
- 150 g huile
- 2cc sel fin
- 1 cc poivre
pour 1 litre de sauce :
- 75 cl d'eau + 5cc maïzena à faire chauffer jusqu'à ébullition
- 8 cc moutarde + 15 cl vinaigre de vin + 150 g huile + 2cc sel fin + 1 cc poivre => ajouter cette préparation au mélange eau + maïzena quand c'est froid
Elle se conserve 1mois au frigo et 5 cc = 1pt
Moi je ne met pas d'herbe ni échalotes ... dedans, de peur que ça s'altère avec le vinaigre, je met directement dans la salade
- 75 cl d'eau + 5cc maïzena à faire chauffer jusqu'à ébullition
- 8 cc moutarde + 15 cl vinaigre de vin + 150 g huile + 2cc sel fin + 1 cc poivre => ajouter cette préparation au mélange eau + maïzena quand c'est froid
Elle se conserve 1mois au frigo et 5 cc = 1pt
Moi je ne met pas d'herbe ni échalotes ... dedans, de peur que ça s'altère avec le vinaigre, je met directement dans la salade
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Recette
Sauce vinaigrette légère au colza et origan
Ingrédients
Équivalences
- 100 ml huile de colza
- 200 ml vinaigre
- 200 ml lait écrémé
- 2 cs de moutarde
- sel
- poivre
- 2 cc d’épices (paprika) ou herbes diverses
- 750 ml d’eau
- 5 cc de fécule de pomme de terre ou de maïzena
- 150 ml de vinaigre de vin
- 150 g d’huile végétale
- 2 cc de sel fin
- 1 cc de poivre
Il y a aussi celle-là :
1 - VINAIGRETTE ALLEGEE ww - 5 cc = 1 point ou 2 cs/1 pt - Se conserve 3 semaines au frigo
100 ml huile de colza – 200 ml vinaigre – 200 ml lait écrémé - 2 cs de moutarde – sel – poivre – 2 cc d’épices (paprika) ou herbes diverses.
Je mets de l'origan.
et
2 - SAUCE VINAIGRETTE WEIGHT WATCHERS - 5 cc/1 pt
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 5 minutes - Pour 1 litre de sauce - 1 pt pour 5 cc.
- 750 ml d’eau - 5 cc de fécule de pomme de terre ou de maïzena - 8 cc de moutarde – 150 ml de vinaigre de vin - 150 g d’huile végétale - 2 cc de sel fin - 1 cc de poivre.
Dans une casserole, faire chauffer l’eau, le sel et le poivre.
Délayer la fécule de pomme de terre avec un petit peu d’eau puis l’ajouter à la préparation.
Porter à ébullition.
Lorsque le mélange épaissit, retirer du feu et laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, monter comme une mayonnaise la moutarde avec le vinaigre puis incorporer l’huile petit à petit.
Lorsque le premier mélange est froid, l’incorporer au second.
Cette sauce vinaigrette se conserve 1 mois au réfrigérateur et peut s’aromatiser au moment de l’emploi avec ail, persil, échalote, fromage blanc, ciboulette, etc.…
Perso, je n'ai pour l'instant essayé que la 1ère recette, et je la trouve excellente, du coup c'est celle que je fais toujours et je n'ai encore pas essayé la 2nde !
Bisous
Nanounnette
1 - VINAIGRETTE ALLEGEE ww - 5 cc = 1 point ou 2 cs/1 pt - Se conserve 3 semaines au frigo
100 ml huile de colza – 200 ml vinaigre – 200 ml lait écrémé - 2 cs de moutarde – sel – poivre – 2 cc d’épices (paprika) ou herbes diverses.
Je mets de l'origan.
et
2 - SAUCE VINAIGRETTE WEIGHT WATCHERS - 5 cc/1 pt
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 5 minutes - Pour 1 litre de sauce - 1 pt pour 5 cc.
- 750 ml d’eau - 5 cc de fécule de pomme de terre ou de maïzena - 8 cc de moutarde – 150 ml de vinaigre de vin - 150 g d’huile végétale - 2 cc de sel fin - 1 cc de poivre.
Dans une casserole, faire chauffer l’eau, le sel et le poivre.
Délayer la fécule de pomme de terre avec un petit peu d’eau puis l’ajouter à la préparation.
Porter à ébullition.
Lorsque le mélange épaissit, retirer du feu et laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, monter comme une mayonnaise la moutarde avec le vinaigre puis incorporer l’huile petit à petit.
Lorsque le premier mélange est froid, l’incorporer au second.
Cette sauce vinaigrette se conserve 1 mois au réfrigérateur et peut s’aromatiser au moment de l’emploi avec ail, persil, échalote, fromage blanc, ciboulette, etc.…
Perso, je n'ai pour l'instant essayé que la 1ère recette, et je la trouve excellente, du coup c'est celle que je fais toujours et je n'ai encore pas essayé la 2nde !
Bisous
Nanounnette
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