Ingrédients
Équivalences
- 10 cl huile
- 10 cl vinaigre
- 20 cl lait écrémé
- 2 CS moutarde
- Ail
- sel
- poivre
- herbes diverses
- 1 yaourt nature 0%
- 2 cc moutarde
- 1 œuf
- sel poivre
- 4 cc de fond de veau
- 3 CS d’eau
- 6 cc crème fraîche à 8 %
- 4 cc de poivre vert
- 50 cl eau ou bouillon de légumes
- 2 CS lait ½ écrémé en poudre
- 1 CS maï**na
- noix de muscade
- 2 cc de concentré de tomate
- 2 cc de curry
Sauces variées
source: 502 recette ww par suzette
- VINAIGRETTE ALLEGEE WW
5 cc = 1 point
Se conserve 3 semaines au frigo
10 cl huile - 10 cl vinaigre - 20 cl lait écrémé - 2 CS moutarde - Ail, sel, poivre, herbes diverses.
SAUCE AU YAOURT
Pour accompagner PDT cuites à la vapeur, ou tout autre légume
3 points le bol (voir par personne selon qté)
1 yaourt nature 0% - 2 cc moutarde - 1 œuf - sel poivre
SAUCE AU POIVRE EXPRESS
0.5 Pt par pers Recette pour 2
4 cc de fond de veau - 3 CS d’eau - 1 CS moutarde - 6 cc crème fraîche à 8 % - 4 cc de poivre vert – sel
Diluer le fond de veau ds l’eau. Ds 1 bol mélanger la moutarde le fond de veau dilué la crème et le poivre saler. Verser ds une casserole et remuer pour faire épaissir la sauce servir de suite sur une viande rouge grillée
SAUCE BLANCHE
0.5 Pt par pers Recette pour 2
50 cl eau ou bouillon de legumes - 2 CS lait ½ écrémé en poudre - 1 CS maï**na - noix de muscade
2 cc de concentré de tomate - 2 cc de curry sel poivre
Mélanger à froid l’eau et le lait en poudre Délayer la maï**na peu à peu avec le liquide Mettre sur feu doux jusqu’à épaississement du mélange Retirer du feu saler poivrer ajouter la noix de muscade râpée servir 3 CS par personne
source: 502 recette ww par suzette
- VINAIGRETTE ALLEGEE WW
5 cc = 1 point
Se conserve 3 semaines au frigo
10 cl huile - 10 cl vinaigre - 20 cl lait écrémé - 2 CS moutarde - Ail, sel, poivre, herbes diverses.
SAUCE AU YAOURT
Pour accompagner PDT cuites à la vapeur, ou tout autre légume
3 points le bol (voir par personne selon qté)
1 yaourt nature 0% - 2 cc moutarde - 1 œuf - sel poivre
SAUCE AU POIVRE EXPRESS
0.5 Pt par pers Recette pour 2
4 cc de fond de veau - 3 CS d’eau - 1 CS moutarde - 6 cc crème fraîche à 8 % - 4 cc de poivre vert – sel
Diluer le fond de veau ds l’eau. Ds 1 bol mélanger la moutarde le fond de veau dilué la crème et le poivre saler. Verser ds une casserole et remuer pour faire épaissir la sauce servir de suite sur une viande rouge grillée
SAUCE BLANCHE
0.5 Pt par pers Recette pour 2
50 cl eau ou bouillon de legumes - 2 CS lait ½ écrémé en poudre - 1 CS maï**na - noix de muscade
2 cc de concentré de tomate - 2 cc de curry sel poivre
Mélanger à froid l’eau et le lait en poudre Délayer la maï**na peu à peu avec le liquide Mettre sur feu doux jusqu’à épaississement du mélange Retirer du feu saler poivrer ajouter la noix de muscade râpée servir 3 CS par personne