Ingrédients
Équivalences
- 200g de saucisson à l'ail
- 6 cornichons
- 3 oeufs
- 200g de farine
- sel
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de crème liquide à 3 %
saucisson brioché
pour 16 tranches = 3 points la tranche
200 g de saucisson à l'ail coupé en rondelles puis en triangles en 8
6 cornichons fendu ds le sens de la largeur et coupés en 6
3 oeufs
200 g de farine
sel
1 sachet de levure chimique
10 cl de crème liquide à 3 %
préchauffer le four au th5 (160°)
Prélever 2 cs de la farine et la mettre ds un saladier avec les morceaux de saucisson et de cornichon , les faire roulés puis bien les fariner et les empécher de tomber au fond du moule lors de la cuisson.
battre les oeufs avec 2 pincées de sel, ajouter la crème liquide, puis la farine, la levure. bien méler et verser saucisson-cornichons enfarinés, puis remélanger délicatement.saler.
Verser ds un moule à cake en silicone humidifié à l'eau et faire cuire pdt 45 min.
Démouler tiède.
si vous suivez la recette initiale c'est à dire de poser le saucisson entier ds le moule et le recouvrir de pate, laissez reposer 2 h avant d'enfourner car c'est comme ça que le saucisson restera fixé à la pate en le tranchant
pour 16 tranches = 3 points la tranche
200 g de saucisson à l'ail coupé en rondelles puis en triangles en 8
6 cornichons fendu ds le sens de la largeur et coupés en 6
3 oeufs
200 g de farine
sel
1 sachet de levure chimique
10 cl de crème liquide à 3 %
préchauffer le four au th5 (160°)
Prélever 2 cs de la farine et la mettre ds un saladier avec les morceaux de saucisson et de cornichon , les faire roulés puis bien les fariner et les empécher de tomber au fond du moule lors de la cuisson.
battre les oeufs avec 2 pincées de sel, ajouter la crème liquide, puis la farine, la levure. bien méler et verser saucisson-cornichons enfarinés, puis remélanger délicatement.saler.
Verser ds un moule à cake en silicone humidifié à l'eau et faire cuire pdt 45 min.
Démouler tiède.
si vous suivez la recette initiale c'est à dire de poser le saucisson entier ds le moule et le recouvrir de pate, laissez reposer 2 h avant d'enfourner car c'est comme ça que le saucisson restera fixé à la pate en le tranchant
