Ingrédients
Équivalences
- 1 tranche de 120 g de saumon avec la peau
- gros sel
- aromates de votre choix (fenouil, citron, citronnelle etc.)
voilà une recette simple et délicieuse!
1 tranche de 120 g: 6 points par personne
il vous faut:
une belle tranche de saumon avec la peau (c'est obligatoire)
du gros sel
des aromates de votre choix (fenouil, citron, citronnelle etc.)
Sur la plaque noire du four déposer une feuille de papier sulfurisé et dessus une grosse couche de gros sel. Déposer la tranche de saumon sur le gros sel et mettre des aromates. Mettre au four 30 minutes à 180°c.
Et voilà! le gras est dans le sel!
1 tranche de 120 g: 6 points par personne
il vous faut:
une belle tranche de saumon avec la peau (c'est obligatoire)
du gros sel
des aromates de votre choix (fenouil, citron, citronnelle etc.)
Sur la plaque noire du four déposer une feuille de papier sulfurisé et dessus une grosse couche de gros sel. Déposer la tranche de saumon sur le gros sel et mettre des aromates. Mettre au four 30 minutes à 180°c.
Et voilà! le gras est dans le sel!