Ingrédients
Équivalences
- 750g de saumonette surgelée (6 morceaux)
- 30g huile d'olive
- 3 oignons hachés
- 2 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 1 boîte de 400g de tomates concassées + 1 boîte d'eau
- 1 poivron rouge coupé en dés
- Sel, poivre, safran
- 1 pincée de piment (Cayenne ou Espelette)
Saumonette sauce tomate
Ingrédients (pour 6 personnes) et 6 pts par personne ( on peut faire mieux )
750 g de saumonette surgelée (6 morceaux)
30 g huile d'olive ---> on peut mettre moins !
3 ou 4 oignons hachés
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
1 boîte de 400g de tomates concassées + 1 boîte d'eau
1 poivron rouge coupé en dés
Sel, poivre, safran
Facultatif : 1 pincée de piment (Cayenne ou Espelette)
Préparation:
Faire revenir à l'huile l'oignon, l'ail et la saumonette.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients.
Laisser mijoter et réduire 30 minutes environ.
Servir aussitôt !
N.B.: Je l'ai servie avec des spaghettis au quinoa et à la tomate (2 points pour 30 g secs).
Ingrédients (pour 6 personnes) et 6 pts par personne ( on peut faire mieux )
750 g de saumonette surgelée (6 morceaux)
30 g huile d'olive ---> on peut mettre moins !
3 ou 4 oignons hachés
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
1 boîte de 400g de tomates concassées + 1 boîte d'eau
1 poivron rouge coupé en dés
Sel, poivre, safran
Facultatif : 1 pincée de piment (Cayenne ou Espelette)
Préparation:
Faire revenir à l'huile l'oignon, l'ail et la saumonette.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients.
Laisser mijoter et réduire 30 minutes environ.
Servir aussitôt !
N.B.: Je l'ai servie avec des spaghettis au quinoa et à la tomate (2 points pour 30 g secs).