Ingrédients
Équivalences
- 400g de chou chinois
- 4 carottes
- 4 blancs de poireaux
- 4 steak de bœuf
- 1cs huile
- 10cl bouillon légumes
- 3cs sauce soja
SAUTÉ DE BŒUF AU WOK
4 pers 4pts/pers
INGRÉDIENTS : 400g de chou chinois, 4 carottes, 4 blancs de poireaux, 4 steak de bœuf, 1cs huile,
10cl bouillon légumes, 3cs sauce soja
PRÉPARATION : Coupez le chou chinois, les carottes et le poireau en fines lanières régulières. Emincez le boeuf aussi en fines lanières. Chauffez l'huile dans un wok et y faire sauter la viande, salez et poivrez et retirez la. Ajoutez les légumes et en remuant les faire rissoler 5mn. Versez le bouillon et portez à ébullition. Remettez la viande, réchauffez et arrosez de la sauce soja. Servez aussitôt.
4 pers 4pts/pers
INGRÉDIENTS : 400g de chou chinois, 4 carottes, 4 blancs de poireaux, 4 steak de bœuf, 1cs huile,
10cl bouillon légumes, 3cs sauce soja
PRÉPARATION : Coupez le chou chinois, les carottes et le poireau en fines lanières régulières. Emincez le boeuf aussi en fines lanières. Chauffez l'huile dans un wok et y faire sauter la viande, salez et poivrez et retirez la. Ajoutez les légumes et en remuant les faire rissoler 5mn. Versez le bouillon et portez à ébullition. Remettez la viande, réchauffez et arrosez de la sauce soja. Servez aussitôt.
Modifié (janv. 2007)